Medzizenami.sk

Nastaviť ako domovskú stránku
sobota 24. augusta | meniny má  Bartolomej
Prihlásiť | Nie ste registrovaná? Registrovať 

Morčacie prsia s Cranberry-gaštanovou plnkou

Celkom 58 hlasov
Hodnotiť
Morčacie prsia s Cranberry-gaštanovou plnkou
redakcia | 01.04.2011

Recept pre skutočných gurmánov. Nechajte svoje chuťové bunky zajasať nad dokonalou harmóniou chutí.

Nutričné informácie

na 100 gramov
  • Energetická hodnota594 kJ
  • Tuky5 g
  • Sacharidy13 g
  • Bielkoviny10 g
Recept na porcie
  • Cena: 11,47 €

ingrediencie

  • 4 ks morčacie rezne - každý po 150 g
  • maslo - alebo olej na vyprážanie
  • 3 ks toastov z predchádzajúceho dňa
  • Na náplň
  • 1 ks velkej cibule
  • 1/2 zväzku tymiánu a šalvie
  • 2 lyžice oleja
  • 300 g mletého bravčového
  • 80 g sušených Cranberries - amerických brusníc
  • 1 vajce
  • soľ a korenie
  • 200 g jedlých gaštanov - najlepšie vákuovo balených
  • Na omáčku
  • 375 ml cranberry nektáru - alebo jablčnej šťavy
  • 75 g cukru
  • 1 ks škorice
  • 120 g sušených Cranberries
  • 1 ks pomaranča

postup prípravy

  • Na omáčku dajte do hrnca Cranberry nektár, cukor, škoricu a Cranberries. Z umytého pomaranča olúpte kôru a vytlačte ho. Kôru aj šťavu pridajte do hrnca a povarte na miernom plameni 35-40 minút. Zložte z platničky a servírujte horúce alebo studené.
  • Rúru predhrejte na 200 stupňov (teplovzdušnú rúru na 180 stupňov). Cibuľu olúpte a nasekajte najemno. Tousty rozdrvte v robote alebo v sekacej nádobe tyčového mixéra. Tymián a šalviu umyte, osušte, lístky otrhajte a nasekajte najemno.
  • Cibuľku opečte dozlatista na lyžici oleja. Nechajte trochu vychladnúť. Cibuľku spracujte spolu s bylinkami, toustovou strúhankou, mletým mäsom, sušenými Cranberries a vajcom. Výrazne ochuťte soľou a korením. Nakoniec vmiešajte gaštany. Nákypovú formu (asi 15 x 22 cm) vymažte olejom, naplňte zmesou a pečte dozlata 30-40 minút.
  • Morčacie rezne okoreňte a opekajte na troche tuku na teflónovej panvici z oboch strán 3-4 minúty. Plnku vyklopte z formy a nakrájajte na plátky. Podávajte s morčacími rezňami a Cranberry omáčkou. Ako príloha sa hodia tekvicové klátiky.
TIP:

Tip: Tekvicové klátiky ako príloha: 200 g tekvice nakrájajte na tenké plátky a poduste 6 minút s 2 lyžicami masla, 1 lyžicou hnedého cukru a 4 lyžicami vývaru. Tekvicu môžete nahradiť aj sladkými zemiakmi. V USA sa pečie plnka často oddelene od morky. Skracuje sa tým čas pečenia a plnka sa potom lepšie krája.

Hľadanie
Vyhľadať môžete podľa názvu receptu, alebo ingrediencií (slová neoddeľujte čiarkou)

obľúbené recepty

Tip na obed


	Recept na diétnu prípravu rýb.

Pražmy na zelenine

Celkový čas: 1h a 40min

Energie: 360 kJ

Cena: 6,58 €


	Klasické guľôčky z mletého mäsa v smotanovej omáčke.

Guličky z mletého mäsa s bielou omáčkou

Celkový čas: 1h a 10min

Energie: 716 kJ

Cena: 5,23 €


	Ak máte radi ružičkový kel, vyskúšajte tento recept v kombinácii s bravčovým mäsom.

Ružičkový kel s bravčovým mäsom

Celkový čas: 1h a 15min

Energie: 538 kJ

Cena: 4,59 €

REKLAMNÉ SPRÁVY
 

horoskopy

Nastaviť horoskopy

Baran

21. marca - 20. apríla

Oslavy jsou v plném proudu a vy jste obklopeni lidmi, na kterých vám skutečně záleží. Co víc si můžete přát. Konec roku jde do finále a vy ho přece oslavíte, jak se patří! Jen pozor, s alkoholem pozvolna, abyste nezmeškali novoroční ohňostroj.

PORADNE

Je pre vás ten pravý?

Na túto otázku odpovedá
Kartářka Lucie

Všetky poradne

anketa

Myslíte si, že máte v živote šťastie?




dieťa dňa

23.6.2017

Dnes ti to veľmi pristane moja :)

  • 2/5
Celkom 4
ďalšie

Obsah Medzizenami.sk

Partneri Medzizenami.sk - Bety.cz (www.bety.cz) Svoje námety a pripomienky k obsahu internetového magazínu Medzizenami.sk posielajte na redakcia@medzizenami.sk, technické problémy na: podpora@bety.cz.
Kontakty na redakciu, obchodného a marketingového zástupcu nájdete tu.

Copyright © 2009-2019 Medzizenami.sk - všetky práva vyhradené

Registrovať