Do 2 litrov vody dajte 2 kocky vývaru, pridajte očistenú, nakrájanú zeleninu, nakrájané, olúpané zemiaky, na rezance nakrájanú kapustu a bobkový list. Osoľte a nechajte prikryté variť až zelenina zmäkne.
Kyslú kapustu nakrájajte a uvarte zvlášť. Pridajte do polievky až je zelenina mäkká.
Z múky a masla pripravte zápražku a zavarte ju do polievky. Pridajte majoránku a nasekanú petržlenovú vňať.